Introduzione
Quando entriamo in un supermercato, ogni dettaglio del suo design interno è stato studiato al dettaglio. Ma quanto influenza veramente la struttura e l’organizzazione di un supermercato sulle nostre decisioni di acquisto? Analizziamo questa questione da una prospettiva globale.
Il percorso del cliente
Il design dei supermercati non è casuale. La disposizione dei prodotti, la larghezza delle corsie e la posizione delle casse sono tutti elementi pensati per influenzare il percorso del cliente all’interno del negozio.
1. L’entrata
La maggior parte dei supermercati posiziona prodotti freschi come frutta, verdura o fiori vicino all’entrata. Questo non solo offre un’impressione di freschezza, ma stimola anche il senso olfattivo e visivo dei clienti.
2. La disposizione dei prodotti di base
Prodotti di uso quotidiano come il latte o il pane sono spesso situati nella parte posteriore del negozio. Questo costringe i clienti a attraversare diverse corsie, aumentando la probabilità che aggiungano al carrello altri prodotti non previsti.
La psicologia dei colori
I colori giocano un ruolo fondamentale nella psicologia dei consumatori. A livello globale, molti supermercati adottano schemi di colori caldi e accoglienti per promuovere un senso di benessere e prolungare la permanenza del cliente.
1. Colori vivaci per la frutta e la verdura
Le zone dedicate a frutta e verdura spesso adottano tonalità verdi e fresche per enfatizzare la freschezza dei prodotti.
2. Colori caldi per panetteria e pasticceria
Tonalità come l’arancione e il marrone evocano sensazioni di calore e comfort, spesso utilizzate nelle zone di panetteria e pasticceria.
Il posizionamento a «occhio di cliente»
La collocazione dei prodotti sugli scaffali non è casuale. Prodotti di marche famose o più costose sono spesso posti a livello degli occhi, mentre quelli più economici sono posizionati più in basso.
1. Prodotti per bambini
Giocattoli, cereali colorati o snack sono posizionati ad altezza bambino, rendendo più facile per loro notarli e chiedere ai genitori di acquistarli.
2. Prodotti di lusso
Articoli più costosi o di marca sono posizionati a livello degli occhi degli adulti, mentre i prodotti generici o a marchio del supermercato sono spesso posti più in basso.
La zona delle casse
La zona delle casse è strategicamente progettata per promuovere acquisti impulsivi. Caramelle, riviste, snack e piccoli gadget sono posizionati in questo punto per tentare i clienti in attesa.
Conclusioni
Il design dei supermercati è frutto di studi approfonditi e strategie di marketing ben definite. Ogni elemento, dalla disposizione dei prodotti ai colori delle pareti, è pensato per massimizzare le vendite e influenzare le decisioni dei clienti. Essere consapevoli di queste strategie può aiutarci a fare scelte di acquisto più consapevoli.
Fonti
Le informazioni in questo articolo sono basate su ricerche e dati provenienti da fonti di settore, rapporti sul comportamento dei consumatori e studi di design degli interni di supermercati.